第一百九十四章 规划
没有想象中的腥臭难忍，反而口感醇厚，油脂包裹着有嚼劲的肥肠，吃的人回味无穷。这下子连赵姨母和姜南也动了心，纷纷下了筷子。
见着众人吃过一块后惊艳的表情，和之后下箸如飞的速度，文茵心里也觉得颇有成就感。就这么风卷残云的用过一顿饭，众人又回了铺子里接着做活儿，文茵则招了各店的掌柜来到桃蹊阁商议明年的计划。
“依小人之见，现在咱们家在京内的铺子已经饱和，的确是该向外地发展的时候了。”郝掌柜拈了拈胡须说道，“目前《风尚》的名头这样响，我们可以双管齐下，教青竹苑的甄掌柜也在外地设立邸报社，专门刊印《风尚》与《新·风尚》，这样一来便可彻底打响崇蕙坊在外地的名头。”
郝掌柜经营朱雀坊许久，是老成持重之人，想法也和文茵不谋而合，目前家中积攒了约有三万多两银子，在外地开分店已是足矣。第一站便定在了距离京城最近的通州，在买卖铺子、装修、处理货源这些方面，文茵拨了徐掌柜年后去处理此事，分店的针线娘子也要在当地聘用。
在进入外地市场这一方面，文茵势在必得，她打算将已发布的衣衫设计图一式两份，到时候直接一并带去通州，如果再有新的设计与花样，也是等京城发行过后，再向外地输送。
为了好好培训新人，文茵安排顾淮也在年后同徐掌柜同去，务必将通州的针线娘子优先带出一批，然后以老带新，慢慢渗透。
这样一来，京城的骨干就被抽调走了一半，不过京内六店运转模式已经井井有条，并不需要太过操心。
在外地开分店是件大事，众人商议完毕已是晚上。今夜有星无月，文茵看着漫天星斗，觉得自己距离梦想的实现已经越来越近。
因着徐掌柜年后要去通州，那新店掌柜的位置便空了出来。姜南想着自己最近一直老实本分，眼下又临近年关，便想向文茵讨了这个空缺。
还未等文茵开口，赵姨母先是皱了眉道：“这做掌柜不光要迎来送往，招呼客人，最重要的是识字会数，你现下字也没得认几个，算学也是一窍不通，怎么能做好这个掌柜？”
姜南不服气的说道：“谁说我不认字了！这阵子天天学，我已经认识不少字，管个铺子绰绰有余！还有那算账的活计有啥难的，加加减减的，谁能不会算？”
临近年关，各家铺子都在盘点，文茵也在算这一年的总账，听到姜南这样说，她抬起眸子，“是吗？来，你把灵犀阁这一年的支出和收入，还有存与原这里算一下，算对了，明年新店就归你打理了。”
姜南一听，喜出望外，一个箭步就接过账本。可看着满纸的“拾”“佰”“仟”，还有各种圆圈三角的符号，只觉得这小小的账本成了一本天书。文茵看他那个没出息的模样心里直叹气，到底是一家人，她让人叫了牙酥过来，自己则说道：“你要当这个掌柜的也不是不行，待人接物上面周全点就是了。年后我把牙酥分给你，让他帮你算账，你也好好跟着看看、学学。”
年节过了人就多了，到时候账房什么的再聘就是了，牙酥是个难得的人才，若是能让他好好把姜南调教成才，也不枉文茵这一片苦心。姜南一听这个安排简直是喜出望外，赶忙点头哈腰的对着文茵道谢。
待到几人走后，牙酥坐在文茵身边帮着他算账，问道：“娘子，你真的放心把铺子交给表少爷啊？”
文茵头也不抬，只是拨着算珠道：“他若是能做好，你就教教他；若做不好，你就告诉我，买了新人把他撤了就是，没什么大不了的。”
信，当然是不信的，不过是不想一口回绝，闹得那么僵罢了。牙酥看着狡猾的文茵，自己去一是帮着算账，二则为文茵耳目，责任一下子变得巨大。文茵看着沉默不语的小牙酥，摸摸他卷卷的头发道：“别在这陪我熬着了，你还小呢，早些去睡。”
因着年节，各府与街坊邻居的年礼互送也很重要，这也是维系着买卖客流的重要环节。忙完了一大堆事也到了过年，将店子们的红包都发完，一家人便回了府上操办起过年的事务来。
大扫除、贴春联、剪窗花.....零零总总的项目繁多，好在今年的人手充沛，没有往年那般手忙脚乱。文茵只坐在厅内悠闲的吃果子看话本，文秀、小金和三丫头已经有了管事的架势，正指挥着丫鬟小厮们除尘，赵氏跟赵姨母也凑在一处边说着话儿边腌些腊味留着明年吃，一切都有条不紊的进行着。
年一过就该忙了，明年可还有种桑养蚕这一件大事呢，是以文茵格外珍惜眼下的闲暇时光。
三十晚上，外头的烟花放的山响，大街小巷的鞭炮也是震耳欲聋，一家人用过年夜饭就教下人们自己玩乐吃酒去，自己则围坐在八仙桌前包起了饺子。
文茵是个对吃食无所谓的人，她会做也会吃，但却不是什么吃货。这饺子却是个例外，前世的她是北方人，最爱吃薄皮大馅的白面水饺，上学的时候最常说的一句话就是：“妈妈今晚包饺子吃吧！”。
后来自己长大了，留学、工作都在海外，老外可没地方给你包饺子吃，超市卖的速冻饺子味道更是一言难尽。可包饺子实在是个麻烦的活儿，是以她对饺子的热情只能隐忍下来。
看着赵氏和赵姨母一边拉着家常一边麻利的包饺子，文茵仿佛看见了小时候自己的妈妈也是这般，过年的时候还要在里头包几个硬币，吃出来的人新的一年都有财运。自己那会年纪小，就想着吃钱，结果吃了一盘子都没有，自己反而撑了个肚儿圆，哭闹着说妈妈耍赖，最后还是老爸慧眼识珠，挑了个有钱儿的给了自己。
想到这里，文茵的眼睛有些湿润，看着赵氏，她努力的甩甩头让自己别想那么多，前世是母亲，今生是娘，都是一样的慈母情怀！