第五十六章 难过的冬
天是越来越冷了，正如文茵夏季所担忧的那般，棉花的价格还是一点一点的涨了上来；等到真正入了冬后，棉花已经涨到了一个非常离谱的价格，照这么下去，除了那些个富贵人家，普通百姓怕是没有几户能置得起棉衣了。
这天，文茵正坐在林记布庄和林掌柜商谈这棉花的事，林掌柜叹了口气道：“北边夏天遭了灾，这棉花的价格就越来越高；且这棉花产量向来不高，今年才涨的这么快。”
文茵知道林家在北方的棉场是个什么情况，便问道：“旧年里这棉花每亩地大概能产多少呢？”
林掌柜心算了一下，答道：“按照均数算的话，正常来说，一亩地大概能收个一百到二百斤左右，好点地能收将近三百斤。”
文茵听了这个数据，心里直犯嘀咕：就算用最次的棉籽，种在最差的地方，也不至于只出这么点棉花啊？这还是风调雨顺的年岁里。她迅速的回忆了一下大学时学过的关于棉花的知识，问道：“林掌柜，这个收成实在是太低了，你们不会没给棉花打顶吧？”
林掌柜愣住了，问道：“敢问文老板，这个‘打顶’是什么意思？”
文茵心道：果然如此，便娓娓道来：“这打顶呢，就是指在棉花成长到一定程度的时候，将它的顶芽摘掉，使得侧芽可以更好地吸收养分，从而结出更多的棉花来。棉花生长，光照是很大一部分营养来源，顶芽汲取养分向下输送，储存在侧芽内，但侧芽毕竟不如顶芽饱满，是以敏感度也更强，遂被顶芽压制住，不能正常长大结棉。”
文茵喝了一口水，接着道：“可若是我们将顶芽打去，汲取的营养就会源源不断的输送到整株棉花上，结更多的侧芽，收获的时候也可以采更多的棉花。至于什么时候打，一般来说都是在顶芽长到持平两边叶子的时候作业；差一点的地就要早些打，肥地就要晚些。根据贵店棉场的种植时间，大概在七月中上旬左右。且顶芽是棉铃虫、棉蚜集中为害的地方，打完顶后不可随意丢弃在棉田内，该统一收起销毁。”
林掌柜听得一愣一愣的：将棉花的芽掐掉，那还能结棉了吗？但看文茵讲得头头是道的，并不像信口胡诌的样子，林掌柜对这打顶的方法也半信半疑了起来。
文茵看他的表情，知道他有些不信，便坚定得说道：“林掌柜，你若是不信，明年春季的时候在棉场里开一块试验田，试试小女所说的这打顶法，小女敢保证，那块田无论好坏，最低出产也不会少于三百五十斤。”
说一千道一万，今年就只能这样了，林掌柜将刚刚文茵讲得法子细细记了下来，又商讨了一些细节，这才送了文茵回转。
文茵信步走在街上，已是冬季，还是有穷人家的汉子媳妇穿着单薄的衣裳，双手插在袖筒里，抗着严寒叫卖着鸡蛋青菜类的物件，就为了给家里添点嚼用。
文茵见着一个卖小鸡仔的红脸膛媳妇，背后背了个小娃娃，手上都是冻疮，但还是不愿就这么回家；也看到了佝偻着腰身叫卖些笤帚篾器的老丈，顶着寒风直打哆嗦，饱经沧桑的面孔上满是愁苦。
朱门酒肉臭，路有冻死骨，文茵只觉得眼眶热热的，不愿再看，匆匆的跑回了仁明店。
徐掌柜见着自家主子急匆匆的跑了回来，脸上还带着泪痕，真是吓得胆战心惊，忙叫几个小子去守着门，自己给文茵倒了杯茶，关切的问道：“娘子，您这是怎么了？”
文茵抹了把脸，将自己的所见所闻说了。徐掌柜叹气道：“娘子，小的了解您是菩萨心肠，但这天下的穷苦人家何其多？咱们是开裁缝铺子的，不是开信堂的，君子还要固本呢；真想援助一二的话，回头若是穷人多起来，开个粥铺施粥，也算是行了好事了。”
文茵何尝不明白他说的道理，天灾人祸，受苦的从来都是百姓。世族勋贵与皇权多年倾轧，朝堂之中又有谁真正的为万民苍生考虑过？不过都是任他们施为的棋子罢了。
文茵潜下心来，仔细构想着。要说冬季，羽绒服当然是首当其冲的御寒物品，可是羽绒服最重要的尼龙布要到二十世纪才会被发明出来，若是没有尼龙布，该用什么作为替代呢？
赵氏这几天也觉得自家闺女精神不大好，没事不是在翻看那些布匹，就是坐在柜台后沉思，全没了平常的伶俐劲儿。赵氏怜爱的摸了摸文茵的头，问道：“儿啊，可是哪儿不舒坦了？”
文茵见赵氏担心自己，扯了扯嘴角道：“娘，儿没事，就是在想些新样子，出神了罢了，娘快去烤火吧，手怎么这么凉。”说着便握着赵氏的手搓了两下。
赵氏笑道：“店里头忙，娘哪好意思去歇着？倒是你，这几天一直都没精打采的，可是有什么心事？同娘讲讲也好啊，娘给你拿拿主意。”
文茵略一沉思，就把自己的想法说了。想挑选一款质地细密但家家户户都穿用的起的材料实在是难，赵氏思索了半天也没想出来个道道，只得拍了拍她的手道：“娘这几天也帮你留心着问问这些，茵娘也莫要忧心了，没得再惹出病来。”
这天下起了扬扬细雪，文茵正和文秀在灶房里头包饺子，文秀问道：“娘子，外头下雪了呢，等下还要去朱雀店对账吗？”
文茵点点头道：“得去呢，近来好些天都在仁明店里忙活，朱雀店那边撒手不管也不好。”
文秀点点头，找了个油纸伞倚在门口道：“这天冷，也没人打鱼了，不然这饺子馅里和点鱼肉，口感更顺滑，娘子肯定爱吃。”
文茵笑道：“你可真该去当个大厨，甭看那些好厨子都是男的，我家文秀本事这么大，一点都不比他们差。没有鱼就罢了，这寒冬腊月的，鱼也不好打。”
文秀听了，那脸儿就红红的，腼腆道：“娘子净夸我！不过也是，前阵子听说海边儿有人家冒着风去打鱼，布帆子都给吹倒了，差点出事！”
文茵脑子里突然灵光一闪，忙问道：“你刚才说什么？”
文秀呆呆得答道：“饺子馅里放点鱼肉...”
“不是！后面那句！”
“有人家去打鱼，船帆子都给吹倒了...”
对啊！对啊！自己怎么没有想到呢！！！文茵不由得涨红了脸，脸上全是喜色，狠狠得抱住了文秀夸奖道：：“文秀！你可真是一颗福星啊！！！”说完，便匆匆的跑出了门。
文秀赶忙追上，把那油纸伞递上，这才纳闷的回来了，心道：我怎么突然就成了福星了呢？